Cognac HINE. Встреча с легендарным мастером купажа Эриком Форже

25 Октября 2016 в 19:30

Cognac HINE. Встреча с легендарным мастером купажа Эриком Форже

«Не гонись за количеством, но делай свое дело безупречно» - девиз коньячного Дома HINE.
14324436_10157525341610002_8654881459304418465_o.jpg
 
Факты о коньяке HINE:

- 1791: молодой Томас Хайн приезжает во Францию, в регион Коньяк;

- Отбыв в заключении по обвинению в шпионаже во время Великой Французской Революции, Томас Хайн женится на дочери владельца коньячной компании;

- Занявшись семейным бизнесом, Хайн предъявляет строжайшие требования к качеству винограда и заслуживает признание и уважение в деловых кругах;

- В 1817 году Хайн даёт компании ее настоящее имя - Thomas Hine&Co – и достигает небывалых высот в искусстве создания коньяка;

- Томас Хайн оставил потомкам (уже шесть поколений!) процветающий бизнес и свое имя, известное в мире как знак исключительного качества и роскошного вкуса коньяка;

- HINE покупает виноград только у 50 из более, чем 8000 виноградарей;

- HINE использует вино из винограда Гранд Шампань и Птит Шампань;

- Ферментация производится только на натуральных дрожжах;

- Коньяк выдерживается в уникальных дубовых бочках из леса Тронзе (регион Альер) обладающими мягким тонкозернистым деревом идеальной пористости;

- Первые несколько месяцев перед ассамбляжем тщательно отобранные коньячные спирты выдерживаются в бочках из нового дуба, затем они поступают в бочки старые – для дозревания;

- HINE осуществляет более длительную выдержку коньяков, чем это предписано по закону;

- HINE производят коньяки категории VSOP и выше, таким образом подчеркивая свое желание работать только с высшими сортами коньяка;

- Винтажные (миллезимные) коньяки попадают в продажу не ранее, чем через 20 лет выдержки;

- Вот уже 250 лет HINE не изменяет фундаментальным принципам, не допуская компромисса в качестве вина, дистиллятов и бочек;

- HINE является единственным поставщиком коньяка ко двору английской королевы Елизаветы II, обладающим особой печатью доверия;

- HINE представлен во всех престижных отелях, ресторанах и барах планеты (“The Connaught Hotel”, “Berkeley Square”, London, “Hotel Burgundy”, Paris,  “Ritz-Carlton”, “Baccarat Cristal Room”, Moscow). А также в бизнес-классе на бортах самолётов ряда крупнейших авиакомпаний;

- Мастером купажа коньячного Дома HINE трудится Эрик Форже, входящий в пятёрку лучших экспертов в индустрии;

- Благодаря своим лёгким фруктово-цветочным характеристикам HINE восхитительно гастрономичен.

05.+Hine+Cellar+Master+Eric+Forget.jpg
На дегустации, которую проведет легендарный мастер купажа дома HINE Эрик Форже будут представлены следующие коньяки: 

Эйч бай Хайн ВСОП
Хайн Рар ВСОП
Хайн Сигар Резерв
Хайн Антик ИксО
Хайн Домен Бонной 2005

На дегустацию приглашаются владельцы 10-15% карт клиента сети винотек "Блан де Блан". 
Дата: вторник, 25 октября в 19:30
Адрес: винотека "Блан де Блан", пр. Маршала Жукова 59, м. Полежаевская. 
Запись по телефону: +7-499-1993251

Место проведения: м. Полежаевская

Возврат к списку